Aluminum i fødevareindustrien

Når man anvender aluminium i fødevareindustrien, er der regler for, hvad den enkelte aluminiumslegering må indeholde, såfremt den må anvendes i fødevareindustrien.

Derfor finder du på denne side en oversigt over de maximale tolerancer i forbindelse med brug af aluminium i fødevareindustrien samt mulighed for at downloade vores overensstemmelseserklæring i forhold til disse tolerancer. Tolerancerne er angivet i henhold til normen EN 602:2007.

Maksimumindhold af elementer i aluminiumslegeringer

Følgende tabel angiver maksimumindhold af forskellige elementer i aluminiumslegeringer ved anvendelse i fødevareindustrien:

 

Element max. content %(by mass)
Silicon 13,5
Jern 2
Kobber 0,6
Manganese 4
Magnesium 11
Chromium 0,35
Nickel 3
Zinc 0,25
Zirconium 0,3
Titanium 0,3
Andre elementer 0,05 hver
  0,15 total

Følgende legeringer kan blandt andet anvendes i fødevareindustrien:
Plader:
1050, 3003, 5005, 5754 og 5083

Profiler: 6060, 6063, 6005 and 6082

Det skal dog nævnes, at langt de fleste legeringer kan anvendes i fødevareindustrien, såfremt aluminiummet overfladebehandles efter formålet.